x-mas menü specials

am 25. & 26. Dezember

Bis 23.12.2022
17 – 22 Uhr
24.12.2022
– Geschlossen –
31.12.2022 bis 04.01.2023
– Geschlossen –
Ab 05.01.2023
17 – 22 Uhr
Die Uhrzeiten spiegeln nur die Annahmezeiten wider. Selbstverständlich dürfen Sie, wie gewohnt, länger bei uns bleiben.

köstliche weihnachten

wir laden Sie herzlich ein, die Weihnachtsfeiertage mit Ihren Liebsten bei uns zu verbringen.
Genießen Sie Ihre gemeinsame Zeit in vollen Zügen zu unseren Sonderöffnungszeiten am 25. & 26.12.

Wichtig zu wissen:
Wir bieten an beiden Feiertagen (25. & 26.12.) ausschließlich zwei exklusive, einmalige X-MAS Menüs an.

Wir sind fast ausgebucht, bieten aber eine Warteliste an.
Sie erreichen uns innerhalb unserer Öffnungszeiten auch telefonisch unter 03342-306 6102.

 // GANZE GANS TO GO //
Unsere „ganze Gans to go“ kann an beiden Feiertagen in der Zeit von 11 – 13 Uhr bei uns im Bistro (EG) abgeholt werden.
Denken Sie bitte daran, die Gans 3 Tage im Voraus unter 03342-306 6102 vorzubestellen. Danke!

X-MAS Menü „Klassisch“

Preis pro Person | 69

VORSPEISE

Tataki vom Lachs
Grober Senf – grüner Apfel – Rettich
à la carte | 17

ZWISCHENGANG

Kartoffel
Lauch – Mandarine – Pilz
à la carte | 15

ZWISCHENGANG

Kabeljau
Sellerie – Grünkohl – grüner Speck – Cassis
à la carte | 25

HAUPTGANG

2erlei Ente
Karotte – Zimt – Ingwer
à la carte | 32

DESSERT

Bratapfel
Pistazie – Passionsfrucht – Kardamon
à la carte | 13

X-MAS Menü „Modern“

Preis pro Person | 79

VORSPEISE

Parfait aus ungestopfter Gänseleber
Quitte – Walnuss
à la carte | 21

ZWISCHENGANG

Schweinekinn
Rauchpaprika – Kokos – Himbeere
à la carte | 19

ZWISCHENGANG

Jacobsmuschel
Blumenkohl – Blutorange – Macadamia
à la carte | 17

HAUPTGANG

Hirschrücken aus der Schorfheide
Rosenkohl – Topinambur – Johannisbeere
à la carte | 30

DESSERT

Spekulatius
Zwetschge – Tonkabohne
à la carte | 13

UNSERE INNOVATIONEN
frei – impulsiv – erkenntnisreich

ERLEBNISSE DES ALLTAGS
ehrlich – individuell – besonders

WIR waren AM 02. November DABEI!

„Die Umgebung auf dem Teller und Brandenburg im Glas“ versprach der Regio-Menü-Abend aka „Brenner, Brauer, Brandenburg.“
Gebranntes und Gebrautes kam dabei u. a. aus der Feinbrennerei in Niederfinow und vom Barnimer Brauhaus, während Küchenchef Stefan Lorenz
und seine Mannschaft in einem 4-Gänge-Menü beeindruckend zeigten, was lokale Produzenten zu bieten haben.
Und was man daraus machen kann, wenn man’s kann! Letztere waren übrigens vor Ort und plauderten aus dem regionalen Nähkästchen.

GUTE NEUIGKEITEN:

Ein Besuch bei uns im CLINTON’S ist wieder uneingeschränkt möglich.
Es besteht keine Pflicht zur Vorlage eines Impf-, Genesenen- oder Testnachweises. Das Tragen einer Maske in den Innenräumen ist freiwillig.
Bitte beachten Sie weiterhin die allgemeinen Hygieneregeln.
Vielen Dank!

Ihr CLINTON’S Team

UNSERE KARTE

es geht wieder köstlich bei uns weiter

HERZLICH WILLKOMMEN ZU NEUEN GESCHMACKSWELTEN

Unsere Speisekarte ist in drei Teile aufgebaut.
Stöbern Sie sich durch und entdecken Sie unsere Welt.

Gibt es etwas zu feiern?

KOMMEN SIE ZU UNS – MIT BIS ZU 15 PERSONEN

Geburtstags-Dinner? Team-Essen? Weihnachtsfeier? 

Unsere Wein-Lounge bietet eine exklusive Atmosphäre für bis zu 15 Personen, abhängig von den aktuellen Vorgaben. Genießen Sie unser Family Style Special oder eine Menü-Auswahl.
Wir freuen uns auf Ihre telefonische Anfrage – unter 03342-306 6102 (Di. bis Sa. 14:00-22:00 Uhr) oder restaurant@clinton.de.
Unsere Wein-Lounge ist buchbar während unserer Öffnungszeiten um 17:00 Uhr oder um 20:00 Uhr. 

Casual Fine Dining

Mitreißend, vielseitig, kosmopolitisch und immer im Wandel – wie Berlin

Kombiniert mit frischen Zutaten und regionalen Produkten aus Brandenburg entstehen
unter der Handschrift von Chef de Cuisine Stefan Lorenz modern interpretierte Kreationen von höchster Qualität.
Wir sind anders, wir sind besonders – und das wollen wir Ihnen zeigen!

Mit sicherheit ein voller genuss

Wir haben das Restaurant komplett umgebaut und erfüllen alle erforderlichen Sicherheitsauflagen.
Um die 1,5 m Abstand zu gewährleisten, haben wir besonders gemütliche Sitzbereiche geschaffen – damit Sie sich rundum wohlfühlen.

Als Gewinner von „Mein Lokal, Dein Lokal“ Brandenburg 2020 wollen wir Euch mit wechselnden neuen Kreationen begeistern.

Reservieren Sie telefonisch unter:

Telefon: 03342 – 306 6102
DI – SA von 14:00 bis 22:00 Uhr

Aufgrund der vorgeschriebenen Abstandsregeln, haben wir nur eine begrenzte Anzahl an Sitzplätzen zur Verfügung.

40 VON 40 PUNKTEN

Sieg bei „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ mit maximaler Punktzahl!

Geschmacks- & Punkt-Explosion

CLINTON’s Chef de Cuisine Stefan Lorenz hat geschafft, was bisher nur wenigen gelang
und das beliebte Kabel Eins TV-Format „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ mit maximaler
Punktzahl gewonnen. Er setzte sich in Brandenburg gegen drei weitere Restaurants durch
und überzeugte alle Mitstreiter sowie TV-Juror und Profikoch Mike Süsser nachhaltig.

Das Ergebnis: 40 von 40 möglichen Punkten!

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